一、单选题
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下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是
A. 自由水是很多生化反应的介质，不能直接参与生化反应
B. 无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成
C. 乳糖存在于动物细胞中，不能进一步水解为更简单的化合物
D. 脂肪是细胞中良好的储能物质，不是细胞膜的主要组成组分
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食品保存有干制、高温、腌制等多种方法。下列叙述错误的是
A. 干制降低食品的含水量，使微生物不易生长和繁殖，食品保存时间延长
B. 巴氏消毒法可杀死食品中全部微生物，并可破坏食品中的酶类
C. 鲜肉腌制通过添加食盐制造高渗环境，从而抑制微生物的生长和繁殖
D. 地窖内低氧、低温的环境，可减少果蔬储存过程中的营养消耗
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生物技术运用于战争或恐怖活动，后果将更为可怕，下列关于生物武器及相关约定的阐述中，错误的是
A. 生物武器与常规武器相比具有传染性强、不易被发现、不受自然条件影响等特点
B. 生物武器的类型包括致病菌类、病毒类和生化毒剂类等
C. 转基因微生物制成的生物武器具有目前人类难以预防和治疗的特点
D. 我国对于生物武器，采取的态度是不发展、不生产、不储存生物武器、并反对生物武器及其技术和设备的扩散