一、选择题：本题共 12 小题，每小题 2 分，共 24 分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
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辛弃疾有云：“休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未？” 鲈鱼富含蛋白质、脂肪、糖类等营养物质。下列关于鲈鱼细胞中元素和化合物的叙述，正确的是
A. 鲈鱼体内的糖类和脂肪可以相互大量转化
B. 蛋白质是鲈鱼细胞中含量最多的化合物
C. 细胞内的氨基酸通过脱水缩合就形成了蛋白质
D. 脂肪和磷脂的元素组成不完全相同，磷脂含有 C、H、O、P 甚至 N
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下列关于细胞的叙述，正确的是
A. 中心体和核糖体是无膜细胞器，都不含核酸和磷脂
B. 线粒体内不仅存在 DNA、RNA，还能发生碱基互补配对
C. 溶酶体合成多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器
D. 叶绿体内膜向内折叠，为光反应所需要的酶提供结合位点